博士，教授，硕士生导师，beat365中文官方网站科研实验中心副主任，原beat365中文官方网站公共卫生学院副院长，美国耶鲁大学访问学者。现任云南省营养学会理事长，国家注册营养师，云南省食品安全与营养健康科普宣传和风险交流专家委员会委员，云南省预防医学会食品与营养保健分会委员，云南省营养健康食堂评审专家组副组长，中国营养学会理事，中华预防医学会卫生检验分委会委员，中华医学会公共卫生分会委员，主要从事食品营养与卫生学、食品安全理化检测及保健食品功效成分的教学、科研和科普工作。主持和参与国家级、省部级科研项目26项，其中本人主持 7项。申请公开职务发明专利 7项，获得职务授权发明专利3项；发表学术论文 66篇，其中第一作者和通讯作者 27篇；编写论著及教材12部，其中主编3部，副主编4部。获云南省科技厅科技进步三等奖2项。
主要研究方向之一为药食同源和新食品资源的生物活性成分及其功能活性。重点关注植物提取物降脂、降尿酸等生物活性及其机制研究。另一个研究方向为儿童或老年人群的营养调查和干预。